Daal-Chawal Benefits: दाल चावल हर इंसान (human being)के लिए एक सामान्य भोजन है जो हर रोज(Daily) इंसान खाता है और हर दिन(Everyday) घर पर बनाया (Make) जाता है जिसका नाम सुनकर (after listening)आपको भले ही खुशी ना हो पर क्या( what) पता है कि सादा (simple) खान कितना सेहतमंद (healthy)हो सकता है।इसकी खाश बात यह है़,की इसमें इसमें(In this) न्यूट्रीशन की पर्याप्त (Sufficient)मात्रा पाई जाती है दाल चावल से होने वाले लाभ (Benefit)के बारे में आज(Today) इस खबर के जरिए हम आपको बताएंगे (will tell)तो चलिए जानते हैं दाल चावल से होने वाले लाभ कैसे हेल्थ के लिए लाभकारी. (beneficial)
दाल चावल को सबसे अच्छा और हल्का खाना माना जाता है। जब कोई इंसान तेल मसाला का खा कर हो चुका हो परेशन या थाकाहारा हो अपने काम को दिन-रात बराबर करके लौटा हो तो वह बस 10 मिनट में दाल चावल तैयार कर सकता है। यह काफी सरलता से बनाया जा सकता है इसमें ज्यादा पैसे भी खर्च नहीं होते जिससे हम कम पैसे में अपना खान-पान अच्छे से कर सकते हैं आमतौर पर देखा जाए तो अधिक से अधिक लोग रात के वक्त दाल चावल खाना ज्यादा ही पसंद करते हैं क्योंकि यह खाना ना तो हल्का होता है जिसे खाने के बाद इंसान बहुत अच्छा महसूस करता है दाल चावल को मिलाकर खाने से हमारे बॉडी को कई न्यूट्रिशन प्राप्त होते हैं। Daal-Chawal Benefits
दाल चावल में पाए जाने वाले विटामिन-(Vitamins found in lentils and rice)
विटामिनA,विटामिन D,विटामिनE, विटामिन C,विटामिन K एंटी ऑक्साइड इत्यादि बॉडी के लिए बेहद लाभकारी होते हैं तो चलिए एक कदम उठाते हैं और चलते हैं यह जानने की दाल चावल कितना लाभकारी हो सकता है। Daal-Chawal Benefits
एक संतुलित आहार- (a balanced diet)
गर्मियों के समय में हम अक्सर हल्का खाना ढूंढते हैं जब हम कभी बीमार पड़ जाएं ऐसे में दाल चावल खिचड़ी जैसे खाने को खाने का मन होता है अधिक तेल मसाले से तंग होकर हम बढ़ाते हैं दाल चावल की ओर और दाल – चावल बहुत ही हल्का भोजन होता है। जिसे संतुलित भोजन भी कहा जाता है दाल में पाए जाने वाले प्रोटीन और चावल में पाए जाने वाले कार्ब्स से बॉडी को एक अच्छी एनर्जी भरी क्षमता मिलती है और साथ में कई पोषक तत्व शामिल होते हैं जो हमारी बॉडी के हर कमी को पूरा करता है। Daal-Chawal Benefits
प्रोटीन का बेहद अच्छा सोर्स-(Very good source of protein)
दाल चावल प्रोटीन का अच्छा सोर्स माना जाता है इसे खाने से आवश्यक अमीनो एसिड की कमी अच्छे से पूरी होती है दाल चावल ही मात्र एक ऐसा भोजन है जो हमारी बॉडी को मजबूती प्रदान करता है। सेहत के साथ मॉल के लिए भी काफी लाभकारी साबित होता है। Daal-Chawal Benefits
पाचन क्रिया की क्षमता बढ़ाए-(Increase digestive capacity)
दाल चावल पाचन क्रिया की क्षमता को बढ़ता है और यह प्रक्रिया बहुत ही दुरुस्त होती है यदि आप किसी ऐसी जगह पर पढ़ते हैं जहां पर सिर्फ मीत मसाले जैसे भारी भरकम खाने मिलते हैं जिसकी वजह से आपका पेट खराब हो जाता है तो यदि आप दाल चावल का सेवन रात के वक्त करते हैं तो यह पेट के लिए बहुत ही अच्छा होगा यह हल्का मील आपके पेट को कई मार्जन से राहत दिलाएगा जैसे की पेट का भारी होना जलन एसिडिटी इत्यादि परेशानियों से मुक्त करता है। Daal-Chawal Benefits
दालों की कई वैरायटी तैयार की जा सकती है-(Many varieties of pulses can be prepared-)
दाल चावल तैयार करने के लिए और स्वाद बढ़ाने के लिए दाल को कई तरीके से बनाया जा सकता है वैसे तो डाल शादी ही बनती है लेकिन दाल को टेस्टी बनाने के लिए आप उसमें 8कली लहसुन छील कर एक टमाटर बारीक कटा हुआ एक प्याज दो हरी मिर्च दो चम्मच घी या रिफाइंड तेल डालकर पकाने के लिए चढ़ा दें पकाने के बाद हरी धनिया पत्ती डालकर आप दाल का स्वाद बदल सकते हैं जिससे दाल चावल खाने की इच्छा अधिक जागरूक होगी। दाल को कई तरीके से बनाकर खाया जा सकता है मखनी दाल तड़का दाल किसी भी प्रकार से बनाकर खाया जा सकता है जो नॉर्मल डाल के अतिरिक्त स्वादिष्ट हो सकता है और यह आपके हेल्थ के लिए लाभकारी विकल्प हो सकता है। Daal-Chawal Benefits
वेट लोस में भी सहायता करते है- (Also helps in weight loss)
दाल चावल भोजन को भी तेजी से वजन घटता है। क्योंकि इसमें किसी प्रकार के तेल मसाले इत्यादि का प्रयोग नहीं किया जाता उसमें पाई जाने वाली प्रोटीन और फाइबर खाने के बाद होने वाली अनहेल्दी फूड्स की क्रेविंग को स्थिर रखता है साथ ही यह मेटाबॉलिज्म को मजबूत रखना है जो वेट लॉस होने में सहायता करता है।इसकी खाश बात यह है।की कम समय मे तैयार किया जा सकता है। Daal-Chawal Benefits
झटपट और सरलता पूर्वक बनने वाला खाना- (Quick and easy food)
दाल चावल एक झटपट और सरलता पूर्वक बनाने वाला खाना है जब आप अपने काम से थके हारे हुए आते हैं और आप में कोई पकवान बनाने की इच्छा ना हो जिसमें काफी समय लगता हो और काफी मेहनत ऐसे में आप बस आपके लिए 10 से 15 मिनट पर्याप्त होगा और आप झटपट खाना तैयार कर सकते हैं और यह एक ऐसा खाना है जिसे खाने के बाद कोई भी अच्छे से अच्छी चीज खाने की इच्छा नहीं होती है इसके बिना हमारा खाना अधूरा ही रहता है हम भले ही किसी रेस्टोरेंट में जाकर बड़े-बड़े पकवान चाऊमीन दोसा इत्यादि खा ले पर हमारी इच्छा घर की खाने में ही अटकी रहती है जो दाल चावल को देखते ही खुश हो जाती है। Daal-Chawal Benefits
