Blood Sugar Level: मधुमेह रोगियों को खान-पान में बहुत सावधानी बरतने की जरूरत है। मधुमेह, शरीर में इंसुलिन की कमी के कारण होने वाली बीमारी, उच्च रक्त शर्करा, हृदय रोग, तनाव, सिरदर्द, धुंधली दृष्टि, कई अंगों की विफलता सहित कई जानलेवा बीमारियों के खतरे को बढ़ाती है। लेकिन, आप जानते हैं कि आपको राजमा के लिए अपना प्यार नहीं खोना है। क्योंकि राजमा आपके ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है। डायबिटीज के मरीजों को ऐसी चीजें खानी चाहिए जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 55 से कम हो। आइए जानते हैं की राजमा किस तरह से आपके ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है।
बता दें कि राजमा (राजमा बेनिफिट्स) एंटीऑक्सिडेंट, आयरन, मैग्नीशियम,फाइबर, फास्फोरस, सोडियम और कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। राजमा को किडनी बीन के नाम से भी जाना जाता है। इतना ही नहीं इसमें मौजूद घुलनशील फाइबर शरीर में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करने में मदद करता है। तो आइए आपको बताते हैं राजमा के फायदे।
यह मधुमेह के लिए क्यों अच्छा है: दरअसल राजमा में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे रक्त शर्करा के स्तर को पूरी तरह से नियंत्रित करते हैं। दरअसल, बीन्स में कम प्रोटीन, अच्छी गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
टाइप 2 मधुमेह में भी उपयोगी: राजमा फोलेट, आयरन, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, कॉपर, विटामिन K1 और फास्फोरस सहित कई विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है। इन्हें न केवल अत्यधिक पौष्टिक माना जाता है, बल्कि ये शरीर को अन्य तरीकों से भी लाभ पहुंचाते हैं। राजमा खाने से ब्लड शुगर लेवल तेजी से नहीं बढ़ता और ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है। यह टाइप 2 मधुमेह के खतरे को भी कम कर सकता है
यह भी ध्यान दें: मधुमेह के रोगियों को अपने रक्त शर्करा के स्तर की नियमित जांच करानी चाहिए। आप भोजन के बाद और भोजन से पहले भी अपने रक्त शर्करा के स्तर की जांच कर सकते हैं। जर्नल ऑफ डायबिटीज केयर में प्रकाशित 2011 के एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग एक दिन में एक लीटर से अधिक पानी पीते थे, उनमें आधे लीटर से कम पीने वालों की तुलना में उच्च रक्त शर्करा होने की संभावना 28% कम थी।