Crops For August : जुलाई माह में टमाटर, बैंगन, हरी मिर्च तथा हरा धनियां की अच्छी पैदावार होती है। वहीं अगस्त महीने में भी किसान अपने खेतों में विभिन्न प्रकार की सब्जियों की खेती कर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. दरअसल, मॉनसून सीजन में खूब बारिश होती है, इसलिए ज्यादा बारिश कई फसलों के लिए फायदेमंद होती है और ज्यादा पानी कुछ फसलों के लिए नुकसानदायक होता है. अगर किसान सही समय पर सही फसलें उगाएं तो अच्छी आमदनी कमा सकते हैं. आइए जानते हैं अगस्त माह में कौन सी फसलों की खेती की जाती है Crops For August
गाजर
किसान अगस्त के शुरुआती दिनों में गाजर की खेती कर सकते हैं. गाजर कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है। डॉक्टर कई बीमारियों में गाजर का सेवन करने की सलाह देते हैं। इसलिए बाजार में इसकी मांग अक्सर बनी रहती है.
शलजम
यह फसल सभी प्रकार की भूमि में उगाई जा सकती है। फसल बोते समय इस बात का ध्यान रखें कि खेतों में जल निकासी की व्यवस्था बहुत अच्छी हो।
फूलगोभी
इसकी खेती साल भर की जाती है. यह भारत की प्रमुख सब्जी है। इसका उपयोग सब्जी, सूप और अचार के रूप में किया जाता है. इसके लिए ठंडी एवं आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है।
पालक
हरी सब्जियों में पालक की खेती का विशेष स्थान है। इसकी खेती देश के लगभग सभी भागों में रबी, ख़रीफ़ और जायद तीनों मौसमों में की जाती है। बरसात के मौसम में पालक की अच्छी पैदावार होती है.
धनिया
यह एक बहुमुखी मसाला है, जिसे किसान मसाले के रूप में बेच सकते हैं। इसकी खेती से अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है. धनिये की हरी पत्तियों का प्रयोग सभी सब्जियों में भी किया जाता है। आप इसे अन्य फसलों के साथ भी उगा सकते हैं.
चौलाई
इसकी खेती के लिए गर्म जलवायु की आवश्यकता होती है, इसलिए यह फसल गर्मी और बरसात के मौसम में उगाई जाती है। इस फसल को विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है, लेकिन अच्छे जल निकास वाली बलुई दोमट मिट्टी अच्छे उत्पादन के लिए उपयुक्त मानी जाती है। Crops For August
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